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糖化系统

两器两体糖化设备

所属分类:糖化系统

发布时间:2019-12-17   09:12:02

点击量:4724

生产公司:山东豪鲁啤酒设备有限公司

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    糖化力是决定啤酒产量的主要因素之一,而糖化设备的组合方式关系到糖化系统的生产效率和投资规模。

糖化设备两器组合

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设备特点:

此款设备目前在行业内使用较为普遍,主要有糖化/煮沸锅、过滤槽组成,糖化/煮沸锅兼具旋沉槽的功能。

  其主要优点在于设备操作简单,前期投资较小。对于前期资金紧张的朋友们是个不错的选择。设备的占地也比较小,高度场地的要求不高。

  小型设备除了优点,当然也是存在着缺点。麦汁过滤时只能采取抽滤(即醪液在过滤槽内,通过麦汁泵抽取麦汁,打进糖化/煮沸锅),过滤速度相对较慢,对酿酒师要求较高,一旦操作失误,轻则导致麦糟层紧实,过滤困难,重则会导致筛板变形,影响后续使用。 由于设备较小一般情况下是没有搅拌器的。搅拌需要靠手动搅拌,比较累。

  糟水只能提前制备,储存在大盆、水桶或发酵罐,操作起来比较麻烦,耗能较高。一般一天最多只能酿造1-2个批次,酿造两个批次的比较劳累。


糖化两器两体


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