2020-12-10

啤酒中各种异杂味的形成与生产工艺及设备情况密切相关，控制生产过程，把异杂味的含量降到最低，对提高啤酒风味意义重大。

2020-12-07

每种啤酒酵母菌株的最适发酵温度都不相同，下面发酵酵母的发酵温度要比上面发酵酵母低。在合适的发酵温度范围内，较高发酵温度会加快发酵速度，同时产生较多的酯类

2020-12-05

都说一入精酿深似海，从此工啤是路人。一旦进入了精酿这个坑啊，你就出不来了，那作为精酿粉，这几个小知识你得知道！

2020-11-16

其实精酿啤酒和大众饮用的普通啤酒一样，可以冷藏，温度适宜不冷藏也可以，比如入门级别的精酿啤酒比利时福佳白。

2020-10-30

精酿啤酒设备酿制啤酒时酵母受哪些因素影响。啤酒酵母是酿制啤酒的为重要的原料，保持啤酒酵母的活性和发酵性能是非常重要的。小编就和您具体聊聊精酿啤酒设备酿制啤酒时酵母的发酵能力会受到哪些因素的影响吧。

2020-10-09

在啤酒设备的工作中，发酵是非常重要的一个进程，为了削减酿制中的啤酒感染上细菌的机会，关于啤酒酿制中的发酵室有着着非常高的要求。下面就一起来了解下吧。