精酿啤酒到底是什么？？？

说起啤酒，大多数人想到的应该都是青岛，雪花，百威这一些。那到底他们属于精酿啤酒吗？
那什么是精酿啤酒呢？今天精酿啤酒设备生产厂家为您答疑解惑

到底他们属于精酿啤酒吗？

答案是否定的，他们并不属于精酿，不光他们，夜店常见的科罗娜，喜力，嘉士伯，朝日等等一些都不属于精酿啤酒，他们都属于工业啤酒，顾名思义，就是都是从工厂流水线生产出来的啤酒。

到底什么是精酿呢？

在美国，酿酒商协会(BREWERS ASSOCIATION)对于精酿啤酒厂给出过一个定义，虽然这并非国家级标准，也不受其他国家的人认可，但我们不妨看一下这个定义:

满足以下要件的才可被称作为精酿啤酒厂(CraftBrewer)

1.小型:酒厂的年产量必须少于600万桶(约700000千公升)

2.独立:酒厂的股份必须有超过75%不被非精酿啤酒厂拥有的啤酒工业集团与旗下公司持有。

3.传统:以啤酒为主要产品，使用传统或创新的酿造原料，不可使用辅料降低酿造成本。增味麦芽酒精饮料不属于啤酒。

看完这些复杂的定义，我们不妨用自己的想法去理解精酿啤酒，所谓精酿啤酒就是人们对生产周期短，成本低，并且风格一成不变的工业啤酒说不。啤酒拥有比任何酒精饮料都悠久的历史，而现在在人们的印象中大多是存在在烧烤摊上的廉价饮品。精酿，就是要改变人们对啤酒刻板的印象，各个酒厂都用自己天马行空的想象力和对于产品品质的严格要求，酿造了各式各样风格独特的啤酒。

精酿啤酒的价格

说到任何一样新事物，人们最关心的就是他的价格，任何产品都是品质越好价格越高，精酿也不例外，一些产量多，啤酒风格所用的原料少的精酿价格大概会在10-30之间，而一下产量少，啤酒风格所用的原料多的精酿价格大概会在30-50之间，还有一些产量极低，所用原料成本很高，市面上流通的也很少的精酿，价格会在100左右。对于一些卖的比较贵的精酿，好多人会对价格提出质疑，更是很不能理解一瓶啤酒为什么会到这么夸张的价格，这时候不妨想想这瓶啤酒用的原料，人工，甚至陈酿时间都和一瓶几百块的红酒，威士忌差不多。既然红酒，威士忌可以值这么多钱，那这瓶啤酒也可以！

精酿啤酒的度数

精酿啤酒的度数和啤酒风格的关系很大，一般来说，小麦啤酒的度数都不会很高，大概会在4°左右，而IPA的度数会在6°左右，双倍IPA，世涛的度数会在8°左右，帝国IPA的度数甚至还会达到10°以上，也就是说，喝两三瓶帝国IPA或者烈性艾尔这种度数比较高的精酿就可以达到一瓶红酒的量，所以啤酒一直喝的同学们可要注意了，某些精酿如果一直喝可是要断片的！

看了这些，你可能对精酿也有一些基本的了解了，想了解更多，可以关注公众号，我会持续更新！也可以来济南豪鲁精酿设备有限公司坐下来惬意的喝一杯哦！